گروه سلامت: خواص پیاز به دلیل وجود ویتامین‌های A، B، C و پتاسیم شناخته شده است.در ادامه به خواص شگفت‌انگیز این ماده‌ی غذایی آشنا خواهیم شد.   از بین بردن سلول‌های سرطانی با کمک پیاز یکی از خواص پیاز برای بدن، پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی است. در سال‌های اخیر ...

گروه سلامت: درست است که همه ی سبزیجات برای سلامتی ما مفید هستند، اما برخی از آن ها، همچون پیاز از مزایای ویژه تری برخوردارند. پیاز را به طور کلی برای قلب، استخوان و روده ها مفید می دانند، اما این سبزی فواید زیاد دیگری هم دارد که شاید بسیاری از مردم از آن ها بی خبر باشند.با این حال، اگر به پیاز حساسیت ...

گروه سلامت: یک متخصص طب سنتی گفت: یکی‌از پر مصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر دنیا به ویژه در ایران پیاز است که آن‌را بیشتر در غذاها به عنوان چاشنی استفاده می‌کنند، خوردن پیاز فواید باورنکردنی بسیاری دارد که در طب سنتی نیز خوردن آن توصیه شده است. نعمت‌اله مرادی با اشاره به این‌...

گروه علمی: برای اولین بار در پدیده ای عجیب، پیاز بی‌اشک به بازار عرضه شد.‏پیاز بی‌اشک یا «سانیون» برای اولین بار در لندن توزیع شد، قیمت هر بسته سه تایی ۱.۵ پوند.این نوع پیاز حاصل چند دهه پرورش گونه‌های سبزیجاتی است که تندی کمتری دارند و چشم را نمی‌سوزانند و اولین ...

گروه علمی: مصرف پیاز اهمیت و نقشی اساسی در کاهش خطر بیماری‌های قلبی دارد، اما مصرف آن برای گروهی از افراد ممنوع است.ناتالیا نفدووا متخصص تغذیه می‌گوید که پیاز حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و بسیاری از مواد مغذی گیاهی است. نفدووا افزود: پیاز به دلیل ترکیب منحصر به فرد، فرآیند‌...

گروه فیلم: تورم در ایران، به نقطه‌های عجیب و غریبی رسیده است؛ در آمار تورم نقطه به نقطه اقلام خوراکی که تازه اعلام شده، سیب‌زمینی و پیاز، رقم ۷۰ درصد گرانی را ثبت کرده‌اند، هرچند گرانی سیب‌زمینی و پیاز معمولا هرسال، سوژه می‌شوند، اما ماجرای این گرانی به یک معضل قدیمی بر می‌...

گروه سلامت: پیاز حاوی ویتامین ها و مواد معدنی، فیبر و بسیاری از مواد مغذی گیاهی است. پیاز به دلیل ترکیب شیمیایی منحصر به فرد خود، فرآیندهای التهابی را در بدن سرکوب کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. ناتالیا نفدووا عضو انجمن متخصصان تغذیه کانادا و روسیه، در مصاحبه‌ای گفت که چه کسی از خوردن ...

گروه اقتصادی: مدیرکل خرید و فروش سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران با تاکید براینکه فساد بخشی از پیاز‌های خریداری شده از کشاورزان اجتناب ناپذیر است، افزود: در تمام دنیا برای حمایت از کشاورزان که ضامن تامین امنیت غذایی کشور هستند بهای زیادی داده می‌شود، حتی اگر این بها از بین رفتن بخشی از محصول ...

گروه علمی: پیاز حاوی مقادیر اندکی از کلسیم، آهن، فولات، منیزیم، سولفور، فسفر و پتاسیم است.پیاز سرشار از مواد مغذی است. این ماده اگرچه کالری اندکی دارد اما مواد مغذی فراوانی همچون ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان را در خود دارد. یک پیمانه پیاز خرد شده به طور تقریبی ۶۴ کالری، ۱۵ گرم کربوهیدرات،...

گروه اقتصادی: این روزها حال و روز کشاورزان جنوب استان کرمان تعریفی ندارد و با کشت محصول پیاز و سیب زمینی به شدت متضرر شده اند. هزینه های کود، سم، اجاره زمین و دستمزد کارگر، کمرشان را شکسته است به شکلی که به طور کامل قید این شغل را به قول خودشان زده اند. قیمت مصوب شده از سوی مسئولان برای خرید محصول پیاز ...

گروه اقتصادی: رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی از مازاد ۶۰۰ هزار تن پیاز مازاد خبر داد و گفت: کشاورزان پیاز‌ها را در مزارع رها کرده‌اند. مصطفی دارایی‌نژاد رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی میوه و تره‌بار، از کاهش ۱۰ درصدی قیمت هندوانه خبر داد و گفت: نرخ کنونی هر کیلو هندوانه در ...

گروه اقتصادی: در حالی‌که قیمت خرید تضمینی هرکیلوگرم پیاز فقط حدود ۶۰۰ تومان است کشاورزان می‌گویند که بهای تمام شده این محصول حدود دو هزار تومان می‌شود و همین موضوع موجب زیان سنگین کشاورزان شده است. رئیس اتحادیه بارفروشان مشهد درباره ماجرای دفن پیاز گفت: برخی دامداران پیاز را از کشاورزان ...

گروه اقتصادی: کشاورزی کشور اسیر عدم اجرای قوانین بر زمین مانده و زیرساختهای غلط مدیریتی است که هر از گاهی به صورت دفن محصولات زیر زمین و رها کردن در مزارع بروز می کند.فارس، وزارت جهاد کشاورزی باید مانع دفن صدها تن محصول امسال پیازکاران جنوب کرمان می شد که دسترنج و سرمایه یکسال خود را زیر خاک کردند. ...

گروه اقتصادی: مدیر تعاونی روستایی جنوب کرمان از آغاز ارسال پیاز به نهادهای حمایتی خبر داد.به گزارش ایسنا، دکتر"فاطمه میرساردو"  با اعلام این خبر با اشاره به آخرین وضعیت خرید تضمینی محصول پیازکاران جنوب کرمان گفت: خرید تضمینی پیاز در راستای اجرای ابلاغیه وزیر جهاد کشاورزی و دستورالعمل ...

گروه اقتصادی: مدتی است که اخباری مبنی بر افت شدید قیمت پیاز و ضرر کشاورزان به گوش می‌رسد. این موضوع به جایی رسید که برخی کشاورزان در اعتراض به این شرایط، پیاز خود را در خیابان رها کردند و یا محصول خود را برداشت نکردند؛ سناریویی که طی دو سال اخیر تکرار شده‌است. سال ۱۳۹۸ با رشد قابل ملاحظه قیمت ...

گروه اقتصادی: کشاورزان علی رغم زحمت فراوانی که می‌کشند، مشکلات عدیده‌ای را در زمان برداشت محصول تجربه می‌کنند. این قشر زحمت کش سختی کار را تحمل کرده اما در این بین دلالان با خرید و فروش‌های گروهی، زمان دار و با تعیین قیمت‌های گوناگون دست رنج کشاورزان را پایمال می‌کنند.یکی ...

گروه علمی: پیاز خواص و فواید بسیار زیادی دارد که در اکثر غذا‌ها هم کاربرد دارد.این ریشه‌ پرخاصیت، سرشار از مواد مغذی برای بدن می‌باشد که استفاده از آن برای سلامتی بسیار مفید می‌باشد.امروز در این مطلب، قصد داریم فواید استفاده از پیاز را بررسی کنیم. با ما همراه باشید. پیاز، این ...

گروه علمی: مصرف پیاز از فواید و خواص بسیار بالایی برخوردار است، این صیفی التهاب را کاهش می‌دهد و با عفونت‌ها مبارزه می‌کند.غذا‌هایی که می‌خورید تأثیر زیادی بر سلامتی شما دارند. در حالی که برخی می‌توانند به عنوان درمان‌های طبیعی عمل کنند، برخی دیگر می‌توانند علت ...

گروه اقتصادی: امسال نیز پیاز به عنوان کالای اساسی، در بخش تولید با مازاد تولید و در بخش فروش با مازاد قیمت همراه شده است.

گروه علمی: سیر و پیاز همیشه مورد توجه و استقبال همه بوده است؛ همچنین پیاز به دلیل ماندگاری بالایی که داشت به مسافت های دور ارسال و معامله میشد. بر اساس مطالعهای که در انگلیس انجام شده است، زمانی که از محصولات باغی صحبت میشود، پیاز بعد از گوجه فرنگی دومین محصول مهم است.در حال حاضر هم محققان آمریکایی،...